Esa historia llegó a Barcelona en 2014, y en 2017 encontró casa en el Guinardó. Hoy el horno de leña cuece cada día una masa que reposa 48 horas, con el mismo cuidado que en una pizzería de Nápoles.
Nuestra historia
La familia de Emanuele produce mozzarella de búfala campana desde 1856 — generaciones antes que él. Creció respirando esa tradición, aunque su oficio todavía no estaba escrito. En 2014 llegó a Barcelona, y tres años después abrió Da Emanuele.
Pizzaiolo no nació — llegó a serlo, una masa a la vez, con el apoyo de su familia paso a paso. El horno es un Visciano, alimentado con leña de haya importada directamente de Nápoles; la masa reposa 48 horas antes de llegar a la mesa. Aquí el detalle no se negocia: hasta la Coca-Cola y el azúcar del café son italianos. Cada pizza que sale de aquí lleva esa historia: ingredientes de verdad, sin atajos.
"Al abrir el horno, el aire huele como en las pizzerías de Nápoles. El mismo olor a pizza que se respira en las callejuelas del centro histórico."
La terraza
10 mesas y 40 asientos en una placeta cerrada al tráfico — perfecta para comer al aire libre con tranquilidad.
Pizzas seleccionadas de la carta a precio especial (excepto vísperas y festivos).
Ambiente deportivo
Tres pantallas, buen ambiente y pizza. Retransmitimos los partidos del Nápoles, del Barça, la Champions, la Serie A y LaLiga.
Cargando partidos…
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Galería
Opiniones
"Nuestros clientes destacan sobre todo la masa napoletana, el trato cercano de Emanuele y una relación calidad-precio que es difícil de encontrar en Barcelona."
Somos italianos, y la pizza napolitana de Emanuele es excelente — también los primeros de pasta fresca. Trato genuino y amable, volvemos una y otra vez.
Llegamos por casualidad. Visito Nápoles a menudo y pocas veces había comido una pizza así — dueño muy amable, personal profesional.
La mejor pizza al estilo siciliano que he encontrado en Barcelona, con una selección de cervezas, vinos y cócteles muy variada.
Llegué por casualidad sin esperar nada especial, y comí una de las mejores pizzas desde que vivo en Barcelona.
Pizza napolitana con ingredientes frescos y abundantes, muy buena relación calidad-precio. Los postres, estupendos.
Mi favorita es la pizza de trufa, una pasada. El Pan di Stelle de postre, súper recomendado.
Pizza italiana auténtica, muy rica y a un precio excepcional. Uno de mis sitios preferidos, sin duda.
Fuimos seis personas y a todos nos encantaron las pizzas. Carta muy extensa, terraza, y ponen los partidos de fútbol.
Cómo llegar
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